Combi
Découvrez nos fours combi, conçus pour les cuisines professionnelles exigeantes, comme l’iCombi de Rational et le Naboo de Lainox. Disponibles en versions électriques ou au gaz, ces fours offrent une grande capacité pour répondre à divers besoins culinaires. Grâce à leurs processus de cuisson avec les modes vapeur, convection ou combiné, ces fours gèrent la plupart des cuissons utilisées dans les cuisines professionnelles : volailles, viandes, poissons, produits à base d’œufs, desserts, garnitures, légumes et produits de boulangerie. Qu’il s’agisse de mini-fours, de modèles à chariot, ou d’autres équipements, nos fours combinent précision, flexibilité et efficacité énergétique pour des résultats optimaux, tout en optimisant votre espace de travail.
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