Sous vide
Les machines sous-vide professionnelles assurent une conservation optimale de vos aliments. Nos modèles incluent des emballeuses à cloche, à double scellage ou à chambre économique, idéales pour les restaurants. Pour une conservation prolongée, certaines machines injectent du gaz. Complétez avec des sacs d’emballage adaptés et un thermocirculateur pour une cuisson sous-vide parfaite. Disponibles en différents formats, ces équipements facilitent le stockage et la préparation. Découvrez des machines adaptées à toutes les exigences professionnelles.
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