CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS – Four mixte professionnel de comptoir au gaz – XAVC-10FS-GPRM

Détails

Item# : XAVC-10FS-GPRM

Caractéristiques du produit
Capacité de 10 plateaux pleine grandeur (18″ x 26″)
Alimentation au gaz naturel ou au gaz propane
Plage de température de 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C) pour une cuisson précise et maîtrisée
Programmation jusqu’à 9 étapes de cuisson, garantissant un contrôle optimal
Système de lavage automatique ROTOR.Klean™, assurant un entretien rapide et efficace
Éclairage de la chambre de cuisson par lampes LED intégrées dans la porte
Technologie CLIMA.Control permettant un réglage précis de l’humidité ou de l’air sec par tranches de 10 %
Cuisson avec sonde à cœur et fonction Delta T, assurant une précision maximale
Conteneur de détergent DET&Rinse™ intégré, simplifiant le processus de nettoyage et d’entretien
Charnière de porte réversible (gauche ou droite) pour une installation adaptée à chaque espace
Plus de 1000 programmes préenregistrés, facilitant la gestion des cuissons et optimisant le rendement
MULTI.TIME : gestion simultanée de 10 minuteries pour cuire différents aliments en même temps

Spécifications
Marque : Unox
Modèle : XAVC-10FS-GPRM
Nombre de four : 1 four
Type d’alimentation : Gaz naturel ou Gaz propane
Type de contrôle : Numérique
Nombre de portes : 1 porte
Nombre de racks : 10 plaques
plage de températures : 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C)
Largeur : 33 pouces
Profondeur : 38 pouces
Hauteur : 45 pouces
Taille de la plaque : 18 x 26 pouces
Poids : 384 livres
Raccordement au gaz : NPT femelle 3/4 po
Pression d’entrée : Min. 3,5 – Max. 10,5 iwc / GN
Pression d’entrée : Min. 8.0 – Max. 13 iwc / LPG
BTU par heure : 119 425 BTU/h
Tension : 120 V
Phase : 1 Phase
Hertz : 60 Hz
Puissance : 1,4 kW
Ampérage : 12 ampères
Câble alimentation : 3 x AWG 14
Prise : NEMA 5-20P
Entrée d’eau potable : 3/4 po NPT
Garantie : 1 an pièces et main d’œuvre