CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS – Four mixte professionnel de comptoir électrique – XAVC-0511-EPRM

Détails

Item# : XAVC-0511-EPRM

Caractéristiques du produit
Capacité de 5 plateaux GN 1/1, optimisant l’espace tout en offrant une productivité maximale
Alimentation électrique, garantissant une cuisson précise et homogène sans dépendre du gaz
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et résistante
Plage de température de 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C), offrant une grande polyvalence de cuisson
Technologies de cuisson PRESSURE.Steam, AIR.Maxi, STEAM.Maxi et DRY.Maxi pour un contrôle total
CLIMALUX, système intelligent permettant de gérer l’humidité et obtenir des résultats parfaits
ROTOR.Klean™, système de lavage automatique simplifiant l’entretien quotidien
Système de récupération des gouttes intégré à la porte, même lorsque la porte est ouverte
Éclairage LED intégré, assurant une visibilité optimale dans la chambre de cuisson
Alimentation électrique : 208V / 3 phases ou 240V / 3 phases / 60 Hz, avec une puissance de 7 kW

Spécifications
Brand: Unox
Model: XAVC-0511-EPRM
Number of ovens: 1 oven
Power supply: Natural gas or propane gas
Control type: Digital
Number of doors: 1 door
Number of racks: 5 trays
Temperature range: 86°F to 500°F (30°C to 260°C)
Width: 29 inches
Depth: 31 inches
Height: 26 inches
Plate size: 12 x 20 inches
Weight: 155 lbs
Voltage: 208V/3ph or 240V/3ph
Hertz: 60 Hz
Power: 5.8 kW or 7.7 kW
Amperage: 17 A or 19.5 A
Power cable: 4 x AWG 10
Plug: Not included
Drinking water inlet: 3/4” NPT
Warranty: 1 year parts and labor