CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS – Four mixte professionnel de comptoir électrique – XAVC-0711-EPRM

Détails

Item# : XAVC-0711-EPRM

Caractéristiques du produit
Capacité de 7 plateaux GN 1/1 (12″ x 20″), optimisant la productivité pour une cuisson homogène
Fonctionnement électrique, avec une alimentation adaptée aux besoins des cuisines commerciales
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, résistante et à entretenir grâce à ses bords arrondis
Plage de température de 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C), offrant une grande polyvalence
Technologies avancées PRESSURE.Steam, AIR.Maxi, STEAM.Maxi et DRY.Maxi pour une meilleure gestion
CLIMALUX, contrôle intelligent de l’humidité pour un ajustement précis selon les besoins de cuisson
ROTOR.Klean™, système de lavage automatique intégré, assurant un entretien rapide et efficace
Système de récupération des gouttes intégré dans la porte, fonctionnel même lorsqu’elle est ouverte
Éclairage LED intégré à la porte, offrant une visibilité parfaite à tout moment
Alimentation électrique : 240V / 3 phases ou 240V / 1 phases, 50 / 60 Hz, avec une puissance maximale de 10 kW, assurant un rendement énergétique optimal

Spécifications
Marque : Unox
Modèle : XAVC-0711-EPRM
Nombre de four : 1 four
Type d’alimentation : Gaz naturel ou Gaz propane
Type de contrôle : Numérique
Nombre de portes : 1 porte
Nombre de racks : 7 plaques
plage de températures : 86°F à 500°F (30°C à 260°C)
Largeur : 29 pouces
Profondeur : 31 pouces
Hauteur : 33 pouces
Taille de la plaque : 12 x 20 pouces
Poids : 230 livres
Tension : 240V/3ph ou 240V/1ph
Hertz : 50 / 60 Hz
Puissance : 11.7 kW
Ampérage : 30 A ou 51.5 A
Câble d’alimentation : 4G x 4 mm^2 ou 3G x 10 mm^2
Prise : Non incluse
Entrée d’eau potable : 3/4 po NPT
Garantie : 1 an pièces et main d’œuvre