Cet hiver, ajoutez des alcools hivernaux à votre menu !
Cet hiver, ajoutez des alcools hivernaux à votre menu !
À chaque saison ses alcools ! En tant que propriétaire de restaurant ou de bar, profitez de l’hiver pour revisiter votre menu de boissons. Si vous manquez d’inspiration, Maison Rondeau vous propose 5 idées pour « réchauffer » vos clients. Laissez-vous inspirer par ces suggestions et offrez à vos convives des expériences gustatives uniques !
1. Les bières d’hiver : Ragaillardissez vos convives !
Les bières hivernales sont parfaites pour l’hiver grâce à leurs saveurs riches et épicées. Souvent, ces bières ont un taux d’alcool élevé et des arômes de gingembre, cannelle, cardamome, et d’agrumes. Servez-les en apéritif ou digestif pour une touche festive tout au long de la soirée. Ces bières réchauffent non seulement le corps mais aussi l’ambiance !
2. Les cidres de glace : Un goût de notre terroir !
Le cidre de glace est un véritable produit du Québec. Créé à partir des pommes gelées sur l’arbre, il offre une richesse de saveurs qui se marie parfaitement avec des fromages fins ou des desserts sucrés. Ce breuvage liquoreux est idéal pour l’hiver, avec sa douceur et ses notes fruitées. Il est un incontournable pour les restaurateurs qui souhaitent mettre en valeur des produits locaux.
3. Les cocktails flambés : Pour des soirées inoubliables !
Rien de tel qu’un cocktail flambé pour impressionner vos clients ! Servez des drinks flambés à base de brandy, cognac ou armagnac, accompagnés de cafés alcoolisés, et créez une atmosphère de fête inoubliable. Ces cocktails ne manqueront pas de captiver l’attention et de prolonger les soirées hivernales dans une ambiance chaleureuse et festive.
4. Le champagne : Pour des réceptions raffinées !
Le champagne est le roi des célébrations, et même après le Nouvel An, il reste une excellente option pour vos réceptions hivernales. Offrez à vos clients un kir royal en apéritif ou un champagne brut pour débuter la soirée avec élégance. L’ajout de ce vin effervescent à votre menu peut apporter une touche de raffinement à vos événements tout au long de la saison.
5. Les vins épicés : Une expérience chaleureuse !
Les vins épicés, comme le vin chaud, sont un classique de l’hiver. Pour une boisson réconfortante, chauffez du vin et ajoutez des épices comme le clou de girofle, la cardamome, ou la muscade. Ce mélange sucré et épicé est parfait pour faire face au froid tout en apportant une touche chaleureuse à vos soirées. Proposez-le en alternative à la traditionnelle sangria de l’été pour une ambiance de chalet qui fera plaisir à vos clients.
Procurez-vous le cellier parfait pour votre restaurant chez Maison Rondeau !
Afin de stocker vos alcools hivernaux de manière optimale, un bon cellier est indispensable. En tant que fournisseur de restaurant au Québec, Maison Rondeau propose des celliers robustes et performants, idéaux pour conserver vos vins, cidres et autres boissons. Nous vous offrons également une large gamme d’équipements, de verrerie et d’ameublement pour accompagner vos alcools hivernaux. Contactez-nous pour en savoir plus et faire l’acquisition de l’équipement nécessaire pour équiper votre établissement !