Convection électrique

Les fours à convection électrique sont des équipements polyvalents, essentiels pour les cuisines professionnelles. Ils offrent une cuisson rapide et homogène grâce à leur système de ventilation qui répartit la chaleur de manière uniforme. Disponibles en différents formats, ces fours peuvent être utilisés pour cuire, rôtir et griller une large variété d’aliments. Certains modèles incluent des fonctionnalités avancées comme la programmation de la cuisson ou des options de nettoyage automatisé. Que ce soit pour un usage intensif dans les grandes cuisines ou pour des besoins plus spécifiques, ces fours s’adaptent à toutes les configurations.