PVLAB ROBOT CREME MFD15 – Robot Crème Multifonctions – Pastocuiseurs et turbines à glaces – 15L

Détails

Item# : P014.MFS15A

Caractéristiques du produit
Écran tactile 7 pouces : Interface intuitive et rapide
72 recettes intégrées : Pour une inspiration infinie
Contrôle de la température intégré : Plage de -8°C à 115°C
Programme différé : Permet de fixer l’heure de départ
Paramètres machines sécurisés : Protégés par mot de passe
Connexion Wi-Fi : Pour diagnostic à distance
Extraction des recettes au format HACCP : Facilite la gestion des normes d’hygiène
Mise à jour autonome : Via une connexion USB
Compresseur hermétique « Bitzer » : Performance de refroidissement optimale
Refroidissement condenseur : Fonctionne à air, à eau ou en mode mixte
Carrosserie en acier inox AISI 304 : Robuste et durable
Isolation en polyuréthane sans CFC : Respectueuse de l’environnement
Gaz frigorigène R452a : Efficace et respectueux des normes
Couvercle spécial exhausteur de goût : Conserve et intensifie les arômes
Conception double du couvercle : Ajout d’ingrédients en cours de cycle
Cuve verticale : Contrôle du mélange tout au long de la production
Bras de mélange avec racleurs en polyéthylène : Durables et performants
Panneau de commandes ergonomique : Avec écran multilignes de 2,5 pouces
50 recettes programmables : Pour une flexibilité de création infinie
Mélangeur haute performance : Simule un mélange manuel avec variateur de vitesse
Indicateurs de dysfonctionnement acoustiques et visuels : Sécurité renforcée
Extraction directe bas de cuve : Réglage du débit par poignée
Sécurité magnétique : Arrêt automatique de l’agitateur à l’ouverture du couvercle
Nettoyage facile : Écoulement direct en bas de la cuve
Variateur de vitesse : Pour une flexibilité de contrôle
Dégivrage de la cuve : Par inversion de cycle gaz chaud
Variotexture : Permet de choisir la texture des crèmes glacées et sorbets en ajustant la fréquence du moteur du bras de mélange

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Spécifications
Marque : PVLAB
Modèle : MFD15
Capacité de la cuve : 15 litres
Production horaire : 20 L / h
Températures min/max : -15/+110°C
Commande : Écran tactile 7 pouces
Programme : 72 recettes intégrées
Connexion : Wifi
Refroidissement : Condenseur à air, à eau ou mixte
Construction : Acier inox AISI 304
Isolation : Polyuréthane sans CFC
Réfrigération : Gaz frigorigène R452a
Largeur : 23.66 pouces (60,1 cm)
Profondeur : 30.23 pouces (76,8 cm)
Hauteur : 52.40 pouces (133,1 cm)
Hauteur couvercle ouvert : 66.77 pouces (169,6 cm)
Poids : 342 livres (155 kg)
Puissance : 4800 Watts
Ampères : 7 ampères
Tension : 208 Volts / 3 Phases / 60 Hz

Démonstration en vidéo