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Frymaster PH155 – Friteuse à gaz – 1 cuve de 50 lb – Propane ou Naturel

Détails

Data sheet - Frymaster PH155

Item# : G005.PH-155-N

Découvrez la puissance et la polyvalence ultimes dans la préparation des fritures avec la friteuse à gaz Frymaster PH155. Conçue pour offrir des performances de haut niveau dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes, cette friteuse est équipée pour répondre aux besoins de votre établissement, que ce soit pour des fritures légères ou pour des charges de travail intenses.
Dotée d’une cuve spacieuse d’une capacité de 50 lb, la Frymaster PH155 offre amplement d’espace pour préparer une grande variété de fritures, des frites croustillantes aux beignets dorés, en passant par les délicieux morceaux de poulet pané. Cette capacité généreuse permet de répondre aux demandes de votre menu, même lors des périodes de forte affluence.
La flexibilité est au cœur de la conception de la PH155, avec la possibilité de fonctionner au propane ou au gaz naturel selon les besoins de votre cuisine. Cette polyvalence vous offre une liberté totale dans le choix de votre source d’énergie, vous permettant ainsi de vous adapter à votre environnement et à vos préférences en matière d’approvisionnement en énergie.
La friteuse Frymaster PH155 est également dotée de caractéristiques avancées qui garantissent une performance optimale et une sécurité maximale. Son système de contrôle de la température précis assure une cuisson uniforme et régulière, tandis que ses matériaux de construction robustes garantissent une durabilité à long terme, même dans les environnements les plus exigeants.
Facile à utiliser et à entretenir, la PH155 est équipée de fonctionnalités pratiques qui simplifient la vie dans votre cuisine. Son design ergonomique et sa facilité d’accès aux composants internes facilitent le nettoyage et la maintenance, vous permettant ainsi de maintenir des normes d’hygiène élevées en tout temps.


Caractéristiques
Friteuse au gaz propane ou gaz naturel
Conception de cuve à friture ouverte
Capacité d’huile : 50 lbs
Apport de chaleur : 80 000 BTU/h
2 paniers jumeaux avec support de type crémaillère et support de panier
Commandes électroniques avec contrôleur numérique
Construction : cuve de friture, porte et armoire en acier inoxydable
Sonde de température montage central
Fond incliné vers l’avant en zone froide pour pousser les sédiments sous les brûleurs
Mode d’ébullition automatique pour nettoyage de la cuve (élimine les dépôts d’huile)
Pieds réglables 8 1/2 po
Dimensions : L 15 5/8 x P 29 5/8 x H 45 5/8″
Zone de cuisson : 14″ x 15″
Poids : 202 lbs.