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Cuiseur à vapeurCuisson

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Prix disponible sur devis

Cleveland – 21CET8

Détails

Cuiseur à vapeur Cleveland 21CET8 SteamCraft Ultra
Capacité: 3 gastronomes
pleine grandeur (2-1/2″ profondeur)
Générateur de vapeur de type bouilloire : située à l’arrière de l’unité et non à l’intérieur de la chambre de cuisson
Électrique: 208V ou 240V

Idéal pour une cuisson à la carte ou en vrac
Injection de vapeur à grande vitesse à l’intérieur du compartiment
Conception brevetée avec coins arrondis pour une distribution uniforme de la vapeur et une facilité de nettoyage
Condenseur à eau froide fournissant de la vapeur sèche

Efficacité énergétique: Energy Star
Conception de la porte en 2 pièces: garantie de 3 ans
Panneau de contrôle simple
Minuterie électromécanique
« Electronic timer control » (ETC) en option: offre des résultats constants avec les aliments surgelés
Détartrage via un accès sur le dessus de l’unité
Construction robuste entièrement en acier inoxydable
Puissance: 8 kW
Possibilité de superposer 2 cuiseurs à vapeur
Fabriqué au Canada

 

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