AUTOFRY MTI-40E – Friteuse automatique sans ventilation

Détails

Item# : 840MTI40E

Découvrez l’AUTOFRY MTI-40E, une friteuse commerciale entièrement fermée, quasi autonome et automatisée, qui allie sécurité et simplicité d’utilisation. Ses deux paniers, contrôlables indépendamment grâce à 18 préréglages chacun, vous permettent de gérer simultanément diverses cuissons. Chaque cuve d’huile intègre un système de filtration, accessible en mode manuel ou automatique, garantissant une huile propre et une hygiène optimale.

Grâce à la technologie Simplifry™ et à sa sonde intégrée, la machine ajuste automatiquement la température et le temps de cuisson pour des résultats parfaits. Le démarrage de la cuisson peut être lancé manuellement et la friteuse propose un mode veille ainsi que plusieurs options de langue.

Conçue pour s’adapter à tous les environnements, elle dispose d’un système de ventilation intégré, éliminant le besoin d’une hotte, et intègre le système d’extinction d’incendie ANSUL®, rendant superflue une installation professionnelle spécifique. Sa taille compacte vous permet de l’installer facilement, tout en limitant les odeurs et la fumée.

Capable de produire jusqu’à 8 livres (4 livres par panier) par cycle, avec des cuves contenant chacune 3 gallons (11,35 litres) d’huile, cette friteuse offre une grande rentabilité en pouvant frire environ 54,4 kg (120 lb) de frites par heure, sans nécessiter de personnel spécialisé.

CARACTÉRISTIQUES
• Programmation Simplifry™ : lancement de cuissons programmables ou manuels avec 18 programmes prédéfinis et personnalisables, incluant un ajustement du temps selon la quantité.
• Gestion de la température : sonde intégrée pour un ajustement optimal chaleur/temps.
• Sécurité maximale : friteuse entièrement fermée, hermétique et 100 % automatisée, équipée du système d’extinction d’incendie ANSUL®.
• Système de ventilation intégré : aucune hotte nécessaire.
• Double chargement : trappe frontale double avec récupérations latérales et deux paniers fonctionnant indépendamment.
• Haute performance : production jusqu’à 8 livres (3,6 kg) par cycle, soit environ 120 livres (54,4 kg) de frites par heure.
• Capacité d’huile : 2 cuves de 3 gallons (11,35 litres) chacune – total de 6 gallons (22,71 litres) – avec système de filtration manuel ou automatisé et déchargement automatique en fin de cuisson.
• Économie d’énergie : mode veille automatique.
• Construction robuste : acier inoxydable renforcé (intérieur/extérieur) avec composants intérieurs lavables en machine (sauf filtre à charbon) et filtres accessibles et changeables.
• Garantie : 1 an pièces/main-d’œuvre, 3 ans sur le contrôle électronique et 5 ans sur la cuve/châssis.

MESURES
Profondeur : 36 pouces
Largeur : 32 pouces
Hauteur : 64 pouces
Poids d’expédition : 516 lbs

Fiche technique – AUTOFRY MTI-40E (EN)

Vidéo AutoFry MTI 40E Nettoyage quotidien et hebdomadaire (EN)