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PréparationRobot Sushi

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AUTEC ASM865A – Machine à Norimaki – Maki Sushi

Détails

Item# : O030.ASM-865A

Découvrez l’art de la préparation de sushis avec la machine à makis ASM865A, une innovation révolutionnaire conçue pour simplifier le processus de fabrication des makis dans les restaurants. Cette machine combine la précision artisanale avec la commodité moderne, permettant aux chefs de créer des rouleaux de sushi parfaits en un instant.
La ASM865A est équipée de fonctionnalités avancées avec son système de rouleau automatique garantit une distribution uniforme du riz sur la feuille d’algue, assurant ainsi une base homogène pour chaque rouleau. De plus, le dispositif de pressage intégré crée une pression idéale pour maintenir la forme du maki sans écraser les ingrédients délicats à l’intérieur.
L’ajustement facile de la taille du rouleau et la possibilité de régler la densité du riz offrent une flexibilité maximale pour s’adapter à toutes les préférences culinaires.
Facile à nettoyer et à entretenir, la ASM865A est conçue pour s’intégrer parfaitement dans l’environnement exigeant d’une cuisine de restaurant. Son design compact et sa construction robuste en font un ajout précieux à toute opération de restauration, optimisant le processus de préparation des makis et libérant du temps pour se concentrer sur la qualité des ingrédients et la créativité culinaire.
Optez pour l’efficacité sans compromis sur la qualité avec la machine à makis ASM865A.


Caractéristiques :
Mode double feuille de riz
Produit jusqu’à 1 300 feuilles de riz par heure grâce à la fonction d’alimentation automatique.
Rouleaux de formation d’air
Les rouleaux nouvellement développés imitent la qualité d’une feuille de riz fabriquée par un chef sushi avec un rapport air/riz parfait.
Fonction d’alimentation automatique
Produit en continu des feuilles de riz parfaites et uniformément réparties. Le besoin d’appuyer sur le bouton de démarrage pour chaque production est éliminé car une fois que vous retirez une feuille de riz du plateau, la feuille de riz suivante est produite automatiquement.
Spécifications :
Dimensions : L 13,7″ x P 16,9″ x H 23,2″ (348 mm x 430 mm x 590 mm)
Poids : env. 70,5 livres. (32 kg)
Capacité de la trémie : env. 18,1 livres. (8,2 kg)
Cadence de production : jusqu’à 900 – 1 300 feuilles/heure

 

Démonstration en vidéo (Version EN)

 

Vidéo – La technologie rencontre la tradition