Trouvez le four à convection idéal pour votre restaurant !
Le four à convection parfait chez Maison Rondeau
Que vous soyez propriétaire d’une boulangerie, d’une pizzéria ou d’un bistrot français, il est essentiel d’avoir des équipements de cuisson fiables et performants. Découvrez notre gamme de fours à convection conçus pour les restaurateurs exigeants !
Les avantages d’un four à convection
Le principal atout d’un four à convection ? Une cuisson uniforme et rapide. Contrairement aux fours traditionnels, les modèles à convection possèdent un ventilateur qui fait circuler l’air chaud pendant la cuisson. Ce système réduit le temps de préparation en accélérant les échanges thermiques. De plus, les fours à convection permettent de :
- Cuire plus vite vos plats sans sacrifier la qualité,
- Utiliser des températures plus basses et économiser énergie et argent.
Un choix adapté pour chaque restaurateur
Chez Maison Rondeau, nous vous guidons dans le choix du four parfait, qu’il soit électrique ou à gaz. Nos modèles proviennent de marques renommées comme Blodgett, Doyon, Garland, Unox, Vulcan et Garland. Nous proposons une variété de modèles pour répondre aux besoins spécifiques de chaque cuisine : formats, fonctions, capacité, puissance, position des grilles et matériaux.
Découvrez nos fours combinés pour encore plus de possibilités
En complément d’un four à convection, le four combiné est un atout précieux en cuisine commerciale. Nous distribuons plusieurs modèles de marques comme Rational et Lainox. Ces appareils combinent convection et cuisson vapeur, permettant une grande flexibilité de préparation. Avec nos fours combinés, économisez de l’espace tout en diversifiant vos options culinaires !
Pour votre équipement de cuisine, faites confiance à Maison Rondeau
Maison Rondeau, spécialiste de l’équipement de restaurant au Québec, propose non seulement des fours à convection et des fours combinés, mais aussi tout le mobilier, la coutellerie et les fournitures dont vous avez besoin. Consultez notre catalogue ou contactez-nous pour en savoir davantage !