Pour assurer le succès de votre restaurant, choisissez soigneusement votre cuisinière!

Le succès d’un restaurant dépend en grande partie de la fonctionnalité de sa cuisine. Chez Maison Rondeau, nous jouissons d’une vaste expertise en matière d’équipement de cuisine professionnel. Nous avons donc toutes les compétences requises pour vous guider dans l’achat d’appareils performants adaptés à vos besoins. Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur l’importance de bien choisir votre cuisinière.

L’espace disponible : un élément important à considérer

Vous souhaitez aménager une cuisine de restaurant à la fois fonctionnelle, ergonomique et sécuritaire? Dans ce cas, vous devez considérer plusieurs facteurs (nombre de grilles, puissance, mode de cuisson, etc.) au moment de magasiner votre cuisinière. D’abord, choisissez votre appareil en fonction de l’espace disponible. Si votre cuisine est exiguë, optez pour une cuisinière modulaire. Vous pourrez alors configurer votre espace de travail selon vos besoins et ainsi créer un environnement fonctionnel favorisant la productivité.

3 autres facteurs à prendre en compte au moment d’acheter votre cuisinière

1. L’énergie : les appareils au gaz permettent une cuisson rapide et un bon contrôle de la température. Cela dit, si votre établissement n’est pas déjà desservi par un fournisseur de gaz, vous devrez payer des frais de raccordement — qui peuvent être élevés! Dans ce cas, mieux vaut opter pour une cuisinière électrique.
2. L’esthétique : vous croyez que l’apparence de votre cuisinière importe peu? Détrompez-vous! Si votre cuisine est à aire ouverte et que vos clients peuvent voir votre équipe à l’œuvre à partir de la salle à manger, vous devez vous procurer un appareil stylisé.
3. Le four : si vous avez l’habitude de cuisiner plusieurs plats en même temps, vous apprécierez la cuisson uniforme d’un four à convection. En contrepartie, les cuisinières dotées d’un four conventionnel sont parfois moins dispendieuses.

Chez Maison Rondeau, experts en matière d’appareils de cuisson professionnels au Québec, nous vous proposons un vaste choix de cuisinières pour votre restaurant. Peu importe la taille de votre établissement (et de votre budget!), consultez notre catalogue en ligne : vous y trouverez l’appareil qui vous permettra d’aménager une cuisine ordonnée où il fait bon travailler!

Besoin d’aide pour aménager votre cuisine? Faites appel à Maison Rondeau!

Afin d’aider les restaurateurs du Québec à réaliser tous leurs projets, nous offrons un service de planification. Nos représentants passionnés prennent en compte votre budget, vos échéances, vos goûts, etc. pour créer une cuisine à la hauteur de vos attentes. Pour profiter de notre savoir-faire et pour vous procurer du matériel d’hôtellerie et de restauration, contactez-nous!