Conseils sur l’achat d’une machine à glace ou à barbotine
Comment choisir la machine à glace ou à barbotine idéale pour votre restaurant ?
Vous êtes restaurateur et souhaitez offrir à vos clients des boissons rafraîchissantes et originales ? Une machine à glace ou à barbotine pourrait bien être l’investissement idéal pour votre établissement. Chez Maison Rondeau, nous proposons une sélection des meilleures machines professionnelles, comme Scotsman, Brema et Ice-O-Matic. Découvrez nos conseils pour faire le bon choix !
Pourquoi investir dans une machine à glace ou à barbotine ?
Une machine à glace ou à barbotine est essentielle pour offrir des boissons rafraîchissantes et innovantes. Ces appareils peuvent améliorer l’expérience client et vous aider à vous démarquer de vos concurrents. Que vous serviez des cocktails, des granités ou des boissons frappées, ces machines permettent de créer des boissons uniques.
Machine à glace : pour des glaçons de qualité supérieure
Le choix de la machine à glace dépend de l’espace disponible et du volume de glaçons nécessaire. Selon vos besoins, vous pouvez opter pour des glaçons pleins, creux ou de type gourmet.
- Glaçons pleins ou creux : Idéaux pour les boissons gazeuses ou cocktails.
- Glaçons gourmet : Parfaits pour les whiskys et autres alcools de qualité.
- Glaçons en croissant : Pratiques pour réduire les éclaboussures lors du service.
Calculez la quantité de glace dont vous aurez besoin, notamment pendant les heures de pointe. Certaines machines sont compactes et peuvent être installées sous un comptoir. Cela permet de gagner de la place tout en étant efficaces.
Machine à barbotine : pour des délices glacés toute l’année
Les machines à barbotine, comme la Bunn double, sont idéales pour préparer granités, frappés aux fruits, ou cappuccinos glacés. Elles sont faciles à installer et à programmer. Malgré leur capacité de 11,4 litres par trémie, elles prennent peu de place sur le comptoir.
Ces machines conviennent à tous les types d’établissements, des restaurants aux cafés, et attirent une clientèle de tous âges grâce à leur diversité de recettes.
Ce qu’il faut prendre en compte lors de l’achat d’une machine à glace ou à barbotine :
- Capacité de production : Choisissez une machine en fonction du volume de glace ou de barbotine nécessaire pendant les périodes de forte affluence.
- Espace disponible : Mesurez l’espace pour l’installation. Assurez-vous que l’appareil ne gêne pas la circulation.
- Efficacité énergétique : Optez pour des machines économes en énergie pour réduire vos coûts à long terme.
- Facilité d’entretien : Choisissez des modèles faciles à nettoyer pour garantir une hygiène optimale.
- Garanties et service après-vente : Informez-vous sur les garanties et le service après-vente pour éviter toute mauvaise surprise.
Faites le choix du rafraîchissement de qualité avec Maison Rondeau
Que vous ayez besoin d’une machine à glace performante ou d’une machine à barbotine pratique, Maison Rondeau a l’équipement qu’il vous faut. Nous proposons des machines de qualité professionnelle, adaptées à vos besoins. Consultez notre catalogue et contactez nos experts pour vous guider dans votre choix.
Offrez à vos clients des boissons rafraîchissantes de qualité et démarquez-vous avec une machine à glace ou à barbotine adaptée à votre restaurant. Contactez Maison Rondeau dès aujourd’hui pour plus de renseignements !