Comment choisir vos équipements de restauration?

Vous avez un projet pour un restaurant, une cafétéria, un bar, un service de cuisine de rue ou un service de traiteur ? Chez Maison Rondeau, nous sommes bien au fait de l’importance de vous doter d’équipements de restauration performants et durables, et ce, autant pour faciliter le déroulement de vos opérations journalières que pour maintenir votre ‘‘coût de la nourriture utilisée’’ à son plus bas. Venez nous consulter afin d’éviter de mauvaises surprises. Et n’oubliez pas de faire votre menu avec votre chef, cela vous guidera efficacement dans le choix de vos équipements!

Faites une première liste d’équipements

S’équiper en restauration représente un investissement pour le moins colossal… En effet, quel que soit votre projet d’entreprise, vous devrez vous procurer une importante quantité de matériel. Pour cette première étape, nous vous conseillons de créer un tableau (chiffrier Excel, par exemple) dans lequel vous consignerez en détail les articles dont vous avez besoin, soit :

• L’ameublement (tables, chaises, échelles de rangement, etc.);
• La vaisselle (pichets, plateaux de service, saladiers, verres à vin, assiettes, etc.);
• Le matériel de préparation des aliments (robots culinaires, mélangeurs, planches à découper, etc.);
• Les appareils de réfrigération (réfrigérateurs, tables froides, machines à glace, congélateurs, etc.);
• Les outils et équipements de cuisson (cuisinières, fours à micro-ondes, réchauds, friteuses, etc.).
• Le matériel pour le lavage efficace (lave-vaisselle, évier, robinets , surchauffeur, nettoyeur de four, broyeur à déchets, etc.)

Communiquez avec votre conseiller

Il existe sur le marché plusieurs produits et équipements de restauration. Une fois que votre liste d’achats est prête, vous pouvez communiquer avec Maison Rondeau afin de rencontrer l’un de nos conseillers.

Vous trouverez sur notre site Web notre catalogue de produits de restauration qui vous donnera un bon aperçu de la diversité et des caractéristiques des articles que nous offrons. Par contre, rien n’égale une rencontre avec l’un de nos conseillers qualifiés! Donc, prenez rapidement rendez-vous avec votre représentant et, lors de la rencontre, n’hésitez pas à poser toutes les questions qui vous préoccupent, par exemple :

• Ai-je fait le bon choix de mes équipements ?
• Pouvez-vous me fournir les fiches techniques de chaque équipement ?
• L’espace est-il suffisant selon les plans ?
• La fabrication sur mesure des meubles en acier inoxydable est-elle possible ?
• Quels sont les prix ?
• Quelles sont vos réalisations ?

Maintenant que vous êtes en confiance vous pouvez procéder à vos achats. Par ailleurs, sachez que Maison Rondeau vous supportera tout au long du processus jusqu’à l’ouverture de votre établissement.

Nous développons ainsi une relation de confiance unique et à long terme.

Chez Maison Rondeau, nous nous démarquons de la compétition grâce à notre expertise ainsi que nos produits de qualité et à nos prix concurrentiels. Depuis notre ouverture en 2003, nous sommes à l’écoute des besoins de nos clients pour offrir un service incomparable. Pour obtenir plus de renseignements ou pour prendre un rendez-vous, avec un de nos conseillers.