VULCAN K60EL – Marmite vapeur électrique stationnaire de 60 gallons

Détails

G035.K-60EL-208

Le VULCAN K60EL est une marmite vapeur électrique stationnaire conçue pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Avec sa capacité de 60 gallons, cette marmite vapeur offre une grande capacité de cuisson pour préparer de grandes quantités de nourriture.
Cette marmite vapeur possède une gaine de vapeur 2/3 qui permet une distribution uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson précise et homogène des aliments. Grâce à son système électrique, il est facile à utiliser et ne nécessite pas de source de chaleur externe.
Le VULCAN K60EL est conçu pour offrir une grande polyvalence en termes de cuisson à la vapeur. Il est idéal pour cuire les légumes, les viandes, les fruits de mer et bien d’autres aliments. Grâce à sa grande capacité, il permet de cuisiner de grandes quantités en une seule fois, ce qui est idéal pour les établissements de restauration qui ont besoin de produire rapidement des repas en grande quantité.
Cette marmite vapeur est construite avec des matériaux de qualité commerciale pour garantir sa durabilité et sa résistance à une utilisation intensive. Elle est également dotée de caractéristiques de sécurité telles qu’un système de verrouillage de la porte pour assurer une utilisation sûre.
Le VULCAN K60EL – Marmite vapeur électrique stationnaire à gaine de vapeur 2/3 de 60 gallons est un choix idéal pour les cuisines commerciales qui recherchent une solution de cuisson à la vapeur fiable, efficace et de haute capacité. Il permet de préparer rapidement et facilement une grande variété d’aliments cuits à la vapeur, en conservant leurs nutriments et leurs saveurs.

Caractéristiques
Capacité : 60 gallons (228 litres)
Gaine de vapeur 2/3
Résistance à la vapeur de 50 psi (3.4 kg/cm2)
Modèle au sol : Stationnaire
Marquages gallon/litre en relief
Vanne de soutirage 2″
Support de robinet
Fond ellipsoïdal
Construction : Intérieur en acier inoxydable de type 304 et extérieur en acier inoxydable 316
Poids : 390 livres
Largeur : 40 1/2 pouces
Profondeur : 27 1/2 pouces
Hauteur : 39 1/2 pouces
Tension : 208 V / 60 Hz / triphasé
Ampères : 50 Amp
Puissance : 18 kW